Что можно кушать на ужин

Всем привет!

Чуть ранее я рассказывала о том, что полезно кушать на завтрак. Теперь давайте разберемся, что можно кушать на ужин и нужно ли вообще ужинать. Достаточно большое количество людей считает, что если ты хочешь похудеть от ужина лучше отказаться. Однако, это не так. Когда человек целенаправленно, без медицинских предписаний и без специальной подготовки долго не кушает, его организм испытывать стресс и в поисках белка начинает кушать сам себя. А когда еда снова поступает, организм буквально набрасывается на нее, накапливая жир, на всякий случай. Разумеется, что ни к чему хорошему это не приводит. К тому же, обычно эмоциональное состояние человека на голодание не на высоте. Это понятно, так как пища — это энергия, а если не кушаешь, от куда ей взяться?

Итак, что же можно кушать на ужин? В идеале на ужин лучше не кушать одновременно белковую (мясо, орехи, грибы, яйца, семечки, фасоль) пищу с углеводами (хлеб, мед, картошка,крупы, макароны). Принято считать, что подходящий ужин — это, например, не жирный белок (рыба, курица, индюк) с овощами. Недавние исследования британских ученых показали, что углеводы тоже можно кушать на ужин. Эксперимент проходил в университете Суррея, где добровольцам было предложено пять дней подряд кушать высокоуглеводные завтраки и низкоуглеводные ужины, а потом на оборот. В конце эксперимента выяснилось, что при низко углеводных завтраках и высоко углеводных ужинах количество сахара в крови на треть ниже чем после углеводного завтрака. Увы, пока точно нельзя сказать с чем это связанно, а именно, почему организму легче справится с углеводами вечером, хотя казалось бы, что их проще усваивать в первую половину дня.

Так же для хорошей фигуры и отличного самочувствия диетологи советуют кушать 5-6 раз в день маленькими порциями по 200-300 грамм. Такой режим приема пищи называют «пять горстей», то есть, ты съедаешь столько еды, сколько помещается в твою ладонь.

Итак, на ужин можно есть все, главное соблюдать меру и покушать за 3-4 часа до сна. Тогда организм ночью будет отдыхать, а не заниматься такой тяжелой работай как переваривание пищи.

https://www.surrey.ac.uk/features/when-best-time-eat-carbs-1 — ссылка на исследование «в какое время лучше есть углеводы» 

https://katalina-kate.blogspot.com/2018/03/blog-post.html — что полезно кушать на завтрак