Что можно кушать на ужин

Всем привет!

Чуть ранее я рассказывала о том, что полезно кушать на завтрак. Теперь давайте разберемся, что можно кушать на ужин и нужно ли вообще ужинать. Достаточно большое количество людей считает, что если ты хочешь похудеть от ужина лучше отказаться. Однако, это не так. Когда человек целенаправленно, без медицинских предписаний и без специальной подготовки долго не кушает, его организм испытывать стресс и в поисках белка начинает кушать сам себя. А когда еда снова поступает, организм буквально набрасывается на нее, накапливая жир, на всякий случай. Разумеется, что ни к чему хорошему это не приводит. К тому же, обычно эмоциональное состояние человека на голодание не на высоте. Это понятно, так как пища — это энергия, а если не кушаешь, от куда ей взяться?

Итак, что же можно кушать на ужин? В идеале на ужин лучше не кушать одновременно белковую (мясо, орехи, грибы, яйца, семечки, фасоль) пищу с углеводами (хлеб, мед, картошка,крупы, макароны). Принято считать, что подходящий ужин — это, например, не жирный белок (рыба, курица, индюк) с овощами. Недавние исследования британских ученых показали, что углеводы тоже можно кушать на ужин. Эксперимент проходил в университете Суррея, где добровольцам было предложено пять дней подряд кушать высокоуглеводные завтраки и низкоуглеводные ужины, а потом на оборот. В конце эксперимента выяснилось, что при низко углеводных завтраках и высоко углеводных ужинах количество сахара в крови на треть ниже чем после углеводного завтрака. Увы, пока точно нельзя сказать с чем это связанно, а именно, почему организму легче справится с углеводами вечером, хотя казалось бы, что их проще усваивать в первую половину дня.

Так же для хорошей фигуры и отличного самочувствия диетологи советуют кушать 5-6 раз в день маленькими порциями по 200-300 грамм. Такой режим приема пищи называют «пять горстей», то есть, ты съедаешь столько еды, сколько помещается в твою ладонь.

Итак, на ужин можно есть все, главное соблюдать меру и покушать за 3-4 часа до сна. Тогда организм ночью будет отдыхать, а не заниматься такой тяжелой работай как переваривание пищи.

https://www.surrey.ac.uk/features/when-best-time-eat-carbs-1 — ссылка на исследование «в какое время лучше есть углеводы» 

https://katalina-kate.blogspot.com/2018/03/blog-post.html — что полезно кушать на завтрак 

Чем покрасить яйца на Пасху

Уже в это воскресенье православные христиани будут отмечать Пасху. Это один из самых важных и светлых праздников в церковном календаре. Пасхе предшествует 6-ти недельный строгий пост, во время которого нельзя кушать все молочные продукты, яйца, мясо и рыбу. По этому, после окончания поста, праздничные столы буквально ломятся от изобилия вкусностей.

Главный атрибут этого праздника — это крашеные или расписанные яйца и пасхи, или как их еще называют пасхальные куличи.

Поэтому сегодня я подготовила варианты, чем можно покрасить яйца к празднику.

Для начала напомню основные правила удачно сваренных яиц:

1. яйца должны быть свежими. Как проверить свежие ли яйца? Очень просто: если яйцо положить в воду и оно всплывет — это значит, что яйцо не свежее. А если нет — свежее;

2. перед тем как варить яйца их нужно достать из холодильника минимум за час. Эта процедура поможет уберечь их от трещин во время варки;

3. яйца класть в еще не кипящую воду. Это тоже поможет сохранить их целостность;

4. варить на среднем либо маленьком огне, что бы во время варки яйца в кастрюле не подпрыгивали;

5. добавить столовую ложку соли в воду. Если вдруг так случится и яйца во время варки все - таки треснули, соль не даст белку вытечь;

6. варить около 10-12 минут после закипания воды;

7. после того, как яйца сварятся сразу же обдать их холодной водой, что бы было легко почистить скорлупу.

Итак, чем же покрасить яйца? Есть множество вариантов. Самый простой способ — это купить уже готовые краски либо специальные наклейки и следовать инструкции на упаковке. Классический вариант — это покрасить яйца луковой шелухой. Для этого сначала нужно приготовить отвар для окраски. Расчет количества шелухи и воды примерно такой: на два стакана воды идет шелуха 8 лукавец. Отвар варить пол часа самостоятельно, а потом еще 20-30 минут с яйцами. Чем больше будешь держать яйца в таком отваре, тем темнее будет цвет скорлупы.

К классическому варианту можно добавить зеленку и получатся бордово — брильянтовые яйца. Схема такая: шелуху нужно измельчит и обкатать в ней сырые мокрые яйца. Дальше обмотать яйца марлей и завязать ее. В воду добавить зеленку и варить около 20 минут.

Для получения желтого окраса скорлупы яйца варить в куркуме 20 минут. На одни литр воды идет примерно двадцать грамм приправы. Розовый цвет скорлупы можно получить с помощью свеклы. Для этого нужно сварить яйца вместе со свеклой и дать им некоторое время полежать вместе. Так же можно использовать краснокочанную капусту, виноградный сок, черный чай или кофе, в общем все, что красит и на что хватит фантазии.

Для получения узоров можно взять нитки мулине, листики растений, например, укропа или петрушки, также наклейки. Главное в этом процессе, что бы он проходил в радость и с мыслью о большом празднике. Начинать красить яйца и выпекать куличи можно уже за три дня до Пасхи.

Трансформатор. Советы предпринимателям.

У каждого из нас, наверное, есть свое представление как должен (может) выглядеть долларовый миллионер. Мы себе представляем сколько ему должно быть лет, как он одет, что говорит, на какой машине ездит. И немножко удивляешься, когда на ютюб смотришь видео, где молодой парень в рваных джинсах и парке берет интервью у известного бизнесмена в костюме и тут оказывается, что этот парень сам долларовый миллионер. Стереотип, я понимаю, однако я слегка удивилась когда узнала, кто такой Дмитрий Портнягин и как она заработал свой первый миллион.

Итак, «Трансформатор» — это название передачи о бизнесе на ютюб и одноименное название книги российского миллионера Дмитрия Портнягина. Свой бизнес Дмитрий основал на торговле с Китаем. По подробнее о нем можно узнать в интернете и посмотрев его передачи. Как на канале так и в своей книге, Дмитрий рассказывает о бизнесе, как он начинал, дает советы исходя из своего опыта и опыта других предпринимателей.

Из книги «Трансформатор» я достаточно много полезного для себя подчеркнула. В особенности два совета  нашла очень полезными. Первое даже не совсем совет, а больше задание. Нужно составить список 30 своих материальных целей. Напротив каждой цели поставить сумму, сколько она стоит. Все суммы просуммировать, что бы получить конечную цифру. Дальше нужно поставить дату, к которой ты все это хочешь достичь. Полученную сумму поделить на срок — и узнаешь сколько в месяц тебе нужно зарабатывать, что бы получить желаемое.

Второй совет касается постановки цели. Если ты не знаешь чем хочешь заниматься или с чего начать свой собственный бизнес — представь один день из своей жизни через 10 лет и посмотри, что из того, что ты делаешь сейчас может привести тебя к цели.

Вся книга читается легко и быстро, в ней даже есть картинки :) «Трансформатор» рекомендую, в особенности тем, кто ищет идею для бизнеса и кому нужна мотивация.

Что полезно кушать на завтрак

Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу. (с)

Завтра – один из основных приемов пищи. Он запускает работу желудка и кишечника, а так же заряжает энергией весь организм. Поэтому завтраки лучше не пропускать. Как должен выглядеть идеальный завтрак, что бы польза от него была максимальной?

Наверное, для большинства из нас идеальное представление, каким должен быть завтрак – это круассан или тост, кофе и апельсиновый сок. Многие завтракают йогуртами и мюсли. Популярный вид завтрака так же овсянка, яичница или омлет. А для кого-то завтрак – это бутерброд с чаем. Давайте разберёмся, что из всего этого полезно, а что нет.

Итак, цитрусовые на завтрак – первое нельзя. Не смотря на то, что в цитрусовых много витамина С, микроэлементов, они способны снизить уровень холестерина, это плохой вариант еды на пустой желудок. Все цитрусовые стимулируют выработку желчи, что в свою очередь может привести к гастриту либо язве. Так что апельсины лучше есть как десерт, а не как первое блюдо.

Бананы – источник магния так важного для работы сердца. Однако, натощак его кушать нельзя. На пустой желудок магний очень быстро усваивается, что повышает нагрузку на сердце и вызывает ощущение вялости в теле.

Дальше разберемся со свежими овощами. Салат из овощей замечательный обед, однако плохой завтрак. В свежих овощах много кислот, которые раздражают стенки пустого желудка. А это в свою очередь может закончиться повышенным газообразованием и язвой.

Кисломолочные продукты и разные йогурты. Можно предположить, что кефир – отличный вариант для запуска кишечника с утра. Так по крайне мере говорит нам реклама. Однако, соляная кислота, находящаяся в желудке с утра, «убивает» все полезные бактерии из кефира либо йогурта. Так что эффекта от молочных продуктов по утрам ноль. Лучше пить их в течении дня либо вечером.

Так что же полезно кушать на завтрак? Овсяная и гречневая каши, мед, орехи, цельнозерновой хлеб без дрожжей, яйца. Каши на завтрак мягко стимулируют кишечник и защищают желудок от действия соляной кислоты. Мед с орешками – самый замечательный для меня десерт на завтрак. Очень вкусно и полезно, так как мед своими свойствами улучшает работу мозга и надолго заряжает организм энергией. Орехи улучшают работу пищеварительной системы. А хлеб, как известно, всему голова. Он богат на калий, магний, фосфор, железо витамины Е, В1, В2. Главное, что бы он был бездрожжевой и цельнозерновой.

Не пропускайте завтрак и будьте здоровыми.

Надеюсь, эта статья была полезной.

Приятного аппетита!

Правила тайм менеджмента

Всем доброго времени суток! Наверное, каждый из нас хоть раз в жизни произносил такую фразу: «Почему в сутках всего 24 часа? Вот бы мне еще один дополнительный час, я тогда все успевал за день сделать». Знакомая фраза?  Вот вам новость, добавь нам час, со временем и его хватать не будет. Как же себе помочь и начать успевать все за 24 часа?

Ознакомившись с разной литературой по тайм менеджменту, я для себя выделила семь основных правил. Вот как они звучат:

Правило первое – не держи все в памяти, а заведи ежедневник или календарь, куда будешь делать заметки и записывать важные встречи и даты. Как вариант вместо традиционного ежедневника все можно записывать в заметки на телефон. Главное, что бы у тебя было одно место, куда ты все записываешь и что бы твой блокнот был всегда под рукой. Кто-то скажет, что так можно расслабить память и начать все забывать. Что лучше наоборот тренировать ее и ничего не записывать. Так, например, перед походом в магазин составить список, а потом оставить его дома и по памяти все покупать. Однако, есть риск забыть купить самое важное и тебе придется выходить в магазин во второй раз. Либо ты накупишь лишнего и сильно выйдешь из бюджета и к тому же через неделю выкинешь половину продуктов.

Правильно второе – сортируй задания по важности и срочности их выполнения. Естественно, первыми нужно выполнять самые срочные и важные дела. Все остальное в порядке убывания, то, что не горит, что можно перенести на завтра, или то, что можно сделать либо сегодня, либо завтра.

Правило третья – всегда закладывай на каждую работу определенное количество времени, а потом старайся выполнить его в два раза быстрее. Тут действует правило: «Done is better than perfect» или в более традиционном для нас варианте: «Лучшее – враг хорошего». Ученые по нейрокогнитивистике советуют, время, отведенное на работу, замерять по часам, а мобильный телефон убирать со стола вообще. Лучше всего его относить в соседнюю комнату.  

Правило четвертое – не спеши сразу же обрабатывать новую входящую информацию и делать все сразу. Как показала практика, многозадачность себя не оправдала. Продуктивность работы падает, если постоянно твоему мозгу приходиться переключатся с одного задания на другое. Например, как было у меня, ожидая пока включится ноутбук, я могла пойти поставить чайник, пока чайник закипал пойти позвонить, а пока ожидала ответа на звонок, еще что-то сложить или убрать и т.д. По факту все эти действия мешают мозгу сфокусироваться на работе и продуктивность соответственно падает.

Правило пятое – научись говорить нет. В наше время информации уже стало столько, что на ее обрабатывание и миллиона лет не хватит. У этого феномена уже даже есть свое название – «информационное ожирение». На все курсы и тренинги не запишешься. Во всех проектах сразу не примешь участие. И это нужно понять, принять, и научиться отказываться, от хороших предложений, что бы было время поучаствовать в отличных.

Правило шестое – не ждать вдохновения, а брать и делать. Пожалуй, одно из самых важных правил. Как известно, аппетит приходит во время еды, так и с работой – азарт и вдохновение появятся в процессе самой работы.

Правило седьмое – быть последовательным и придерживаться остальных шести правил. Все наилучшие советы и рекомендации по тайм менеджменту не имеют смысла, если ты не будешь дисциплинированным и выполнять все то, что записал в своем ежедневнике.

Удачи! 

8 марта посвящается

Месяц март на календаре, а у природы свое видение весны. Но не будем о грустном.... Как не крути, а третий месяц года начался. И что же это значит? Для всех мужчин предупреждение – скоро 8 марта! Это значит, что из магазинов исчезнут цветы, духи, конфеты и вместо тысячи слов – рафаэлло.☺

В канун этого праздника, хочу поделиться своими маленькими весенними радостями. Итак, начнем.

Открытие прошлого года – шампунь и кондиционер от The body shop из серии Rainforest shine. Это мое «вау» для волос, после зимы и теплых шапок. Я все время в поисках идеального шампуня и кондиционера для своих волос. А вот эта парочка максимально приблизилась к моему понятию идеального шампуня и кондиционера.

Крем для лица от Uriage Hyseac 3-REGUL global skin-care впервые в моей косметичке. Об этой марке косметики по уходу в свое время я узнала от одной знакомой и вот наконец-то купила. И надо сказать, что покупкой осталась довольной. Полный уход за лицом – как и обещал производитель.

А вот баночка геля для умывания от Eucerin Dermo PURIFYER у меня далеко не первая. Этот гель для проблемной кожи склонной к высыпаниям и покраснениям мне в аптеке пару лет назад фармацевт подсказала, и я ей за это очень благодарна.

И, конечно же, мои любимые гели для душа от Yves Rocher, куда же я без них? Пожалуй, все гели перепробовала от этой марки и все всегда очень нравились.

А у вас, что нового на весну? 

☺

Что делает людей успешными?

На днях мне попалось одно любопытное видео с конференции Ted. Оно меня заинтересовало, поэтому спешу им поделиться. Видео называется «Grit: the power of passion and perseverance». О чем это? Американский психолог, в прошлом учитель математики, Анжела Лии Дакворт (Angela Lee Duckworth) задает интересующий многих вопрос: «Что делает людей успешными?», «Как понять, кто будет успешным в жизни и почему?» Проведя разные исследования и наблюдения, Дакворт заявляет, что нашла то, что объединят всех успешных людей и помогает им достигать своих целей. И это не уровень IQ  или талант, что как бы сразу приходит на ум. Это и не внешний вид, здоровье или доход  человека. Это его «Grit»  в переводе с английского выдержка,  усидчивость. Вот, что стоит за секретом успешных людей. Что такое «Grit»? Это страсть к делу, выносливость, стойкость. Это, когда  жизнь как марафон, а не спринт. Это не день или два, не недели, и даже не месяца – это годы упорной работы и тренировок.

Приятного просмотра. 

https://youtu.be/H14bBuluwB8 

https://youtu.be/gNSeBtvTFzA на русском

https://angeladuckworth.com/about-angela/  - личный сайт Анжелы Лии Дакворт