Бригадейро

Бригадейро – это название  конфет на сгущенке и какао со сливочным маслом. Это лакомство было придумано случайно в далекой Бразилии во времена Второй мировой войны, когда в стране большинство продуктов были в дефиците.  По легенде, свое название конфеты получили в честь бразильского бригадного военного летчика и политика Эдуардо Гомеса (Eduardo Gomes).

Готовить эти конфеты можно с начальными навыками в кулинарии. Из ингредиентов вам понадобиться одна банка  сгущенки, 3 столовые ложки какао-порошка, 30 грамм сливочного масла и   кастрюлька на два литра. В кастрюлю выливаем сгущенку, сюда же сразу добавляем какао и масло и ставим все на средний огонь.  Теперь постоянно помешивая варить 10-15 минут. Когда масса станет густой, снять с огня и дать остыть. Сгущенную массу можно поставить на два часа в холодильник.

После того как загустевшая масса хорошо остынет можно начинать лепить шарики, размером чуть больше грецкого ореха. Для того, что бы шарики лучше лепились руки лучше смазать сливочным маслом. Слепленные шарики можно обвалять в кокосовой стружке, в какао-порошке или в шоколадной стружке, как в оригинальном рецепте. По желанию, в сгущенную массу, после того как она уже сварилась, но до того как ее убрать в холодильник, можно добавить любимые орешки.

Готовые шарики убрать в холодильник. И можно звать гостей. Приятного аппетита. 

Печенье из арахисового масла

Рецепты из интернета это практически кот в мешке, до конца не знаешь, что получиться в итоге. Поэтому, я стараюсь готовить по проверенным рецептам. Однако иногда приходится рисковать. Такими своими экспериментами я хочу поделиться здесь.

Итак, сегодня в меню – печенье из арахисового масла. Количество ингредиентов минимальное: пол банки арахисового масла ( если банка не больше 500 гр), пол стакана сахара, 1 яйцо и ваниль.

Сначала по рецепту нужно взбить яйцо. Я это делала миксером. Затем к яйцу добавить сахар – все перемешать. Добавить к яйцу и сахару арахисовое масло и ваниль и все еще раз хорошо перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой и при помощи двух столовых ложек слепить печенье. Запекать в духовке 12-15 минут при 180 градусов. Примерно через 5-7 минут с начала выпечки я перевернула свое печенье, что бы оно подрумянилось с другой стороны. Если у вас духовка с грилем, наверное, такой необходимости уже нет, так как можно включить гриль и подрумянить печенье.

p.s. по желанию в тесто можно добавить шоколадную крошку или орехи.

Приятного аппетита!

Что посмотреть в выходной

Впереди выходные и надо их чем-то полезным занять. И если вы не уезжаете на отдых, или на дачу, или еще куда-то и у вас нет особых планов на выходные, спешу с вами поделиться моим списком топ 5 фильмов выходного дня. А курортники и дачники по возвращению, не оставайтесь в сторонке, и смело выбирайте, что вам по душе или смотрите весь список целиком.

Если хотите провести вечер по-французски, тогда смотрите  фильм «Роковая красотка» с Одри Тоту в главной роли. Легкий, приятный, добрый фильм, то, что надо для хорошего  вечера.

Хотите веселую хорошую американскую комедию, для вас «Блондинка в законе» с Риз Уизерспун. У этого фильма есть продолжение, однако как по мне первая часть 2001 года гораздо лучше второй,  вышедшей в 2003.

Если есть желание на что-то немного по острее, пожалуйста, «Мисс конгениальность» 2000 года с Сандрой Буллок в роли агента ФБР. Этот фильм, как и «Блондинка в законе», имеет вторую часть, и как у «Блондинки» вторая часть слабее первой.

Фильм «Старперцы» - для тех, кто хочет от души посмеяться. Отличный веселый, добрый, жизненный фильм о дружбе сквозь года. В оригинале фильм называется «Last Vegas», я думаю, вы уже догадались, в каком городе будут развиваться основные события. К слову, в этой картине отличный голливудский актерский состав: Роберт де Ниро, Майкл Дуглас, Морган Фримен и Кевин Клайн.

И напоследок немного романтики в фильме «Мои черничные ночи». На экране Нора Джонс (саундтрек к фильму исполнила именно она), Джуд Лоу, Натали Портман и Рэйчел Вайс. Красивая трогательная картина для души.

Приятных выходных! 

Цитаты и высказывания. часть 2

«Ошибаться — человеческое свойство, и ещё более человеческое — винить в этом компьютер».

 «С кем можно вместе смеяться, с тем можно вместе работать».

«Первая проблема родителей — научить детей, как себя вести в приличном обществе; вторая — найти это приличное общество».

«Современная живопись — это когда покупаешь картину, чтобы закрыть дыру в стене, и приходишь к выводу, что дыра выглядит лучше».

«Хороший торговый агент способен продать три пары перчаток Венере Милосской».

Роберт Орбен

«Успех? Это движение от неудачи к неудаче без потери энтузиазма».

Уинстон Черчилль

«Самый трудный поединок — это когда за счастье приходится бороться с ленью».

Мохаммед Али 

Барселона

Во что лучше всего вкладывать деньги? В недвижимость? В золото? В дорогие побрякушки? Возможно. Такое вложение будет рациональным и надежным. Однако если задуматься и слегка придержать свои ненасытные желания, и немного подумать над вопросом – ответ будет другой. Деньги нужно вкладывать в воспоминания. Они бесценны. Воспоминания могут со временем стираться, однако это то, что никто у вас отобрать не сможет.

Две недели назад я вернулась из замечательной поездки в Барселону. Это было именно то путешествие, из которого возвращаться домой не хочешь и стараешься как можно меньше спать, что бы как можно больше увидеть. Замечательный свежий воздух, вкусная еда, солнышко и, конечно же, восхитительная архитектура и море. О да! В этом городе я бы хотела пожить. Барселона – это город, в котором пахнет соленым морем, лавандой и кустами лавра. Надышатся невозможно.

Гуляя по улицам города, возникает ощущения, что ты гуляешь по музею архитектуры. Что не здание – то произведение искусства. И так буквально в большинстве случаев и есть, ведь Барселона – это город великого архитектора Антонио Гауди. Его архитектурный стиль неповторим и легко узнаваем. Архитектурные творения Гауди кого-то восхищают, кому-то не нравится, однако абсолютно точно они не могут оставить никого равнодушным. 

А после длительных прогулок по Барселоне всегда можно отдохнуть у  моря и полюбоваться красивым закатом. С удовольствием еще бы вернулась в этот город. 

«На небе только и разговоров, что о море и о закате. Там говорят о том, как чертовски здорово наблюдать за огромным огненным шаром, как он тает в волнах. И еле видимый свет, словно от свечи, горит где-то в глубине…» (фильм «Достучаться до небес»)

А вы знали, что наш мозг на самом деле не наш?!

Сегодня делюсь супер познавательной и интересной лекцией о мозге. Ссылка на видео -  https://www.youtube.com/watch?v=nEGmdlJEr8M Лекция идет полтора часа, однако оно того сто процентов стоит, что бы сесть и посмотреть. Я уже раз посмотрела и скорее всего, буду еще пересматривать. 

С Днем Победы!

Спасибо за МИР!